市面上食品斜切方式均以傳統手工切割為主，不但耗人力且費時，斜切厚度又不精確，一丞機械開發食品斜切機可替代人工斜切，是台灣唯一製作廠商，不但省時省人力，為食品加工廠產量創造最大效益。